茶泡饭

2014年第12期

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  合肥有家特别好吃的日式料理店,有时候会和朋友去那里吃饭。因为吃素,能选择的不多,常常点来茶泡饭吃。

  第一次知道茶泡饭的名字是在日剧《深夜食堂》里。整部剧看下来,对“茶泡饭三姐妹”的印象特别深刻,三个败犬女历经数次失败的感情依旧渴望真爱,就像她们挚爱茶泡饭一样执着,令人感动。

  本来没抱太大期待,只是想尝尝“三姐妹”喜欢的到底是什么样的食物。没想到这看起来不起眼的一碗茶泡饭,却滴滴入味,回味无穷,令人心生美好,以至于一直念念不忘。

  网上的解释是:茶泡饭,顾名思义,用热茶水来泡冷饭,这样,茶的清香才能够渗入饭中。梅干茶泡饭,需要佐以盐 ……阅读全文

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